Для грибников

Эти правила нужно обязательно соблюдать, иначе Вы (и близкие) рискуете отравиться.

Собирайте только известные грибы

Собирайте только известные съедобные грибы, иначе грибы могут оказаться ядовитыми или условно-съедобными.

Собирать грибы с ножкой

Нужно брать грибы с целой ножкой (особенно сыроежки), иначе можно потерять важный признак.

Не пробовать сомнительные грибы

Ни в коем случае нельзя пробовать сомнительные грибы на вкус - большой риск отравиться.

Не собирать грибы у дорог, свалок, заводов

Нельзя собирать грибы у заводов, фабрик, автомобильных дорог, свалок, так как в таких грибах могут содержаться опасные вещества.

Не есть испорченые грибы

Нельзя использовать в пищу перезрелые, червивые или дряблые грибы.

Соблюдать правила приготовления условно-съедобных грибов

Для условно съедобных грибов обязательно вымачивание или отваривание в зависимости от вида.

Проверять корзинки детей

Необходимо тщательно проверять все грибы, которые собрали дети.

Обрабатывать грибы не позже 12 часов

Откладывать обработку грибов нельзя дольше, чем на 12 часов.